Confit de cuisse de canard au sel de Guérande
Le célèbre confit de canard du Sud-Ouest Comtesse du Barry se présente en part individuelle !
La cuisse de canard fermier Label Rouge est mise au sel une nuit durant, confite à la graisse de canard, puis mise en boîte. A vous de choisir l'accompagnement : des pommes de terre à la sarladaise ou bien notre duchesse de pommes de terre aux cèpes.
IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest
- canards élevés dans le Sud-Ouest
- canards gavés au maïs
Label Rouge
Ce produit est élaboré à partir de canards fermiers du Sud-Ouest engraissés au maïs grain entier conformément au cahier des charges Label Rouge.
La cuisse de canard fermier Label Rouge est mise au sel une nuit durant, confite à la graisse de canard, puis mise en boîte. A vous de choisir l'accompagnement : des pommes de terre à la sarladaise ou bien notre duchesse de pommes de terre aux cèpes.
IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest
- canards élevés dans le Sud-Ouest
- canards gavés au maïs
Label Rouge
Ce produit est élaboré à partir de canards fermiers du Sud-Ouest engraissés au maïs grain entier conformément au cahier des charges Label Rouge.
A servir avec
Conseil de la Comtesse
Récupérer la délicieuse graisse restante de la boîte et la conserver au réfrigérateur. Elle bonifiera vos omelettes, légumes cuisinés, pommes de terre à la sarladaise, cèpes, petits pois, etc.Ingrédients
1 cuisse de canard confite 50% minimum, graisse de canard, sel de Guérande 1,2%.Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyennepour 100g - 311 Kcal - 1293 Kjoules
pour 170g net égoutté - 529 Kcal - 2198 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Protéines 25,8g - Glucides 0,4g - Lipides 22,9g
Confit de cuisse de canard au sel de Guérande
