Poulet fermier aux chanterelles
Un plat sophistiqué avec des ingrédients de qualité: poulet fermier et chanterelles.
Les cuisses de poulet fermier sont lentement rissolées. La sauce (brunoise très fine d'oignons, carottes, céleri et ail) est cuisinée à part avec un fond de volaille goûteux et parfumée par les chanterelles. Tout simplement délicieux.
Les cuisses de poulet fermier sont lentement rissolées. La sauce (brunoise très fine d'oignons, carottes, céleri et ail) est cuisinée à part avec un fond de volaille goûteux et parfumée par les chanterelles. Tout simplement délicieux.
A servir avec
Vins conseillés
Conseil de la Comtesse
Si vous êtes vraiment gourmand, vous ajouterez une cuillerée de crème fraîche au moment de réchauffer.Ingrédients
Morceaux choisis de poulet fermier 45%; sauce (eau, fond blanc de volaille, vin blanc, oignons, huile de tournesol, crème fraîche, NOILLY PRAT®, apéritif à base de vin, carottes, beurre, échalotes, farine de blé, amidon de blé, amidon transformé de maïs, ail, sel, poivre); chanterelles 5%.Les vins et alcools contiennent des sulfites.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyennepour 100g - 181 Kcal - 754 Kjoules
pour 500g - 905 Kcal - 3770 Kjoules
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Protéines 15,7g - Glucides 4,3g - Lipides 11,2g
Teneur en sel : 0,86g pour 100g
Poulet fermier aux chanterelles
