Terrine de porc du Sud-Ouest au foie de canard et à l'Armagnac
Un mariage étonnant de textures et de goûts pour cette terrine très authentique où les saveurs typées du Gers sont arrondies par le délicieux velouté du foie gras.
Conseil de la Comtesse
Vous la servirez froide avec des condiments ou une salade composée.Ingrédients
Porc 55%, bloc de foie gras de canard 20%, foie de porc, foies de volailles, crème fraîche, oeufs, Armagnac 3%, ail, sel, sucre, gélatine porcine, poivre noir, coriandre, girofle, laurier, cannelle, thym.
Terrine de porc du Sud-Ouest au foie de canard et à l'Armagnac
