Gâteau froid de poulet fermier aux tomates confites et citron
Vous apprécierez cette entrée fraîche, légère et colorée. La chair tendre de la cuisse de poulet fermier désossée se marie subtilement aux parfums méridionaux des tomates confites et du citron.
A servir avec
Vins conseillés
Conseil de la Comtesse
Nous vous suggérons de l'arroser de quelques gouttes de citron ou d'un filet d'huile d'olive et de l'accompagner d'une salade composée ou d'une ratatouille.Ingrédients
Viande de cuisses de poulet fermier 48%, tomates confites 20%, fenouil, gelée (eau, vin blanc, gélatine bovine, oignons, ail, céleri, carottes, blancs d'oeufs, arôme naturel, sel, estragon, basilic, origan, thym, laurier, poivre gris), zestes de citron 0,4%.Teneur en sel : 1,3% pour 100g
Les vins contiennent des sulfites.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique moyennepour 100g : 106 Kcal - 449 Kjoules
pour 280g : 297 Kcal - 1257 Kjoules
Valeur nutritionelle moyenne pour 100g
Protéines 15,8g - Glucides 4,3h - Lipides 2,9g
Gâteau froid de poulet fermier aux tomates confites et citron
